Encore trop d’agneaux lourds disponibles
Les éleveurs qui avaient gardé des agneaux en espérant profiter de meilleurs tarifs pour la rentrée se retrouvent déçus face à un commerce toujours aussi compliqué. Les nouvelles manifestations qui se préparent ne rassurent pas les consommateurs. Les stocks restent conséquents avec à la clé des agneaux qui prennent du poids et ne sont plus conformes aux besoins des abatteurs.
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L’ambiance commerciale reste tendue cette semaine, avec des apports importants sur les marchés. Les cours sont reconduits pour les bons agneaux sous signe de qualité avec des U de 38-44 kg négociés 3,70 à 4,05 €/kg vif à Parthenay, pour monter jusqu’à 4,40 € dans les E.
À Moulins-Engilbert, les bons lots U bien triés d’agneaux de 38-42 kg tirent leur épingle du jeu, à des tarifs compris entre 3,75 à 4,30 €/kg vif tandis que la baisse est sensible pour le reste de la marchandise proposée à la vente, et en particulier les sujets lourds de plus 44 kg négociés de 3,20 à 3,90 €/kg vif.
Sur Réquista, la demande de bons agneaux aveyronnais de 32-38 kg R est plus régulière, avec des prix qui remontent entre 4,13 à 4,37 €/kg.
En brebis, l’équilibre entre l’offre et la demande permet de reconduire les cours. Celles de plus de 60 kg se vendent entre 1,80 à 2,40 €/kg vif à Parthenay, Moulins-Engilbert ou Sancoins. Les brebis R se négocient entre 1,30 et 1,75 €/kg en fonction du poids.
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